المطبخ الجزائري يتفوق بفرنسا وسط احتفاء جماهيري كبير

توج المطبخ الجزائري بالمركز الأول في النسخة الافتتاحية من مسابقة “توب شيف نوجنت” للطبخ التي نظمتها جمعية “نساء الروشيه” بدعم من بلدية نوجنت سور أواز الفرنسية، والتي استمرت فعالياتها من 15 إلى 19 جويلية 2025، بحسب ما أوردته صحيفة Oise Hebdo المحلية.

الجدير بالذكر أن المسابقة التي احتضنها السوق المغطى وسط المدينة، جمعت بين التنافس النزيه والاحتفال بالتنوع الثقافي، حيث شاركت فيها تسع دول تم تمثيلها من طرف سكان نوجنت من أصول متعددة، من بينها الجزائر، فرنسا، السنغال، لبنان، الهند، إيطاليا، المغرب، مالي، وساحل العاج.

وانطلقت المنافسات يوم الثلاثاء 15 جويلية بمشاركة فرق السنغال، لبنان والهند، تلتها فرق الجزائر، المغرب وإيطاليا يوم الأربعاء، ثم اختتمت التصفيات يوم الخميس بمنافسات فرنسا، مالي وساحل العاج. وقد اختار أعضاء لجنة التحكيم، المكونة من طهاة محترفين، وأصحاب مطاعم ومسؤولين منتخبين، أفضل فريق عن كل يوم.

وشهدت ساحة السوق المغطى طوال الأيام الثلاثة أنشطة مرافقة أضفت على الحدث طابع المهرجان، منها الرسم على الوجوه، الحناء، توزيع غزل البنات والفشار، إضافة إلى زيارة الشخصيات الكرتونية المحبوبة من قبل الأطفال.

وقد جمع النهائي الكبير الذي جرى يوم السبت 19 جويلية، بين فرق الجزائر، لبنان ومالي. ومنذ الساعة الثانية ظهرا، بدأ المتسابقون بتحضير أطباقهم في جو من المنافسة الراقية، بينما تجول الجمهور بين الأجنحة المقامة، مستمتعا بالأجواء والمذاقات المختلفة.

وبعد تقييم صارم شمل المظهر والرائحة والنكهة والملمس، أعلنت لجنة التحكيم فوز الجزائر بالمركز الأول، في لحظة امتزج فيها الفخر بالفرح، وسط تصفيق الجمهور وتشجيع الحضور.

وقد أكد المنظمون أن هذا الحدث تميز بروح التضامن والتآخي، ونجح في خلق لحظات من المتعة والوحدة بين مختلف الجاليات.

وعلى حد تعبير الموقع ذاته فإن النجاح اللافت لهذه الدورة الأولى يبشر بمستقبل واعد للمسابقة التي قد تتحول إلى تقليد سنوي يجمع سكان الأحياء ويوسع دائرة المشاركة في السنوات المقبلة، لاسيما في ظل الدعم الكبير الذي حظيت به من السلطات المحلية.

يبقى أن هذا الإنجاز الجزائري الجديد في قلب فرنسا، يؤكد مرة أخرى أن المطبخ الجزائري، بتنوعه وغناه، قادر على إبهار الأذواق وانتزاع الإعجاب أينما حل.

@ آلاء عمري